気まぐれ野郎メシ（豚トマトなんだか変なもの）

まずはソース作り。トマトをみじん切り（トマトは家人があまり食べないので、半分をここで消費）そこにトマトケチャップを大さじ３ぐらい入れる。すりおろし玉ねぎ、すりおろしニンニク、お酒、ウースターソース、コンソメ、胡椒を適当に入れてソースを作る。そこに豚ロース薄切りをつけておく。まあ、20分ぐらいしたら、豚ロースを取り出してフライパンで炒める。お皿に取り出し、そのフライパンにソースを入れて適当に煮込んでお皿のロースにかけるだけ。これがけっこうさっぱりとしていて美味しいのだ。